Tout est fait maison
Préparé chaque matin avec amour, des ingrédients locaux et beaucoup de beurre.
Boissons Chaudes
Café Expresso
Un shot intense, la base de tout
Café Allongé
Expresso allongé à l'eau chaude
Cappuccino Maison
Expresso, mousse de lait soyeuse, cacao
Café Latte
Expresso doux noyé dans le lait chaud
Flat White
Double ristretto, micro-mousse veloutée
Matcha Latte
Matcha cérémonial, lait d'avoine chaud
Chai Latte
Mélange d'épices indiennes, lait chaud
Chocolat Chaud
Chocolat noir 70%, lait entier, crème
Thé du Monde
Sélection de thés d'origine, infusion 4 min
Boissons Froides
Cold Brew
Infusion à froid 24h, doux et sans amertume
Iced Latte
Latte glacé sur glaçons, léger et frais
Smoothie du Marché
Fruits frais de saison, sans sucre ajouté
Limonade Maison
Citrons pressés, menthe fraîche, pétillant
Eau
Gazeuse ou plate, carafe à disposition
Pâtisseries
Croissant Pur Beurre
Feuilletage AOC, beurre de Charentes
Pain au Chocolat
Deux barres Valrhona, feuilletage maison
Kouign-amann
Beurre breton, caramel, feuilletage croustillant
Financier Amandes
Beurre noisette, amandes, texture moelleuse
Madeleine Maison
Citron zeste, miel de fleurs, bosse parfaite
Tarte du Jour
Selon la saison et l'humeur du chef
Carrot Cake
Carottes râpées, épices, glaçage cream cheese
Banana Bread
Bananes mûres, noix de pécan, sans lactose
Cookie Chocolat Noir
Chocolat 70%, beurre noisette, sel de Guérande
Scone Myrtilles
Myrtilles fraîches, zeste citron, clotted cream
Brunch
Servi le week-end de 10h à 14h
Brunch Flour
Œufs brouillés, toast, salade de fruits, boisson
Avocado Toast
Pain de campagne, avocat, œuf poché, graines
Bowl du Marché
Céréales, fruits frais, granola maison, lait d'avoine
Pancakes Maison
Pâte légère, sirop d'érable, fruits rouges
Toast Beurre & Confiture
Pain maison grillé, confitures artisanales
Assiette de Fruits
Sélection de fruits frais de saison